Por uma questão de estilo

Por uma questão de estilo 

Postagem 19 de fevereiro de 2012

Bandeira branca amor. Não posso mais. Pela saudade que me invade eu peço paz.

Com prós e contras em discussão desde que me entendo por gente, pra quem não dispensa os três dias de folia quando o assunto é carnaval, não há como negar: sua importância é inteiramente legal. Invejável, a jovialidade presente no comportamento dos foliões representa uma forma espontânea de eliminar as ansiedades do dia-a-dia dando um chegam pra lá, nas urucubacas e nas tristezas da vida. 

Passar batido pela festança sem bebericar alguma coisa com os amigos na visão da moçada não seria de bom tom. Afinal, sem apegos filosóficos, nunca é tarde para interações humanas e muito menos é muito tarde pra sorrir e ser feliz.


Pensando nisso, assim como no ano passado acertei reunir o pessoal que por questão de “estilo” resolve ficar fora da folia. Na ocasião, se não me falha a memória eram umas 20 pessoas. Churrasco? Nem pensar. Descartei a ideia tão logo ela surgiu. Possibilidades de chuva, o cheiro forte, a fumaça e a sujeira que ficaria pra ser resolvida depois me fizeram direcionar a pesquisa pra longe do tal palpite.  

Uma vez que no exercício legal da coisa a quarta feira de cinzas só terminaria mesmo como sempre terminou no domingo tardezinha foi simples realizar o casual encontro. Bom papo, um bom prato, boa música brasileira, pista liberada, quem não sambou dançou.  

Depois de passar por vários supermercados em busca de sugestões, a melhor alternativa de ingredientes que iriam garantir (o prato), sustento da energética tarde acabou sendo mesmo o velho e bom Mercadão Municipal. Para incrementar o Bacalhau Cremoso com Batatas, azeite, salsa e azeitonas pretas…

Deu agua na boca? Anote a receita.  

Ingredientes: 1 kg de bacalhau/ 1kg de camarão/ 7 batatas grandes/ 1 copo de requeijão cremoso.

Como preparar: Deixe o bacalhau de molho um dia antes, trocando a água algumas vezes. Escorra e desfie retirando a pele e as espinhas. Limpe o camarão e faça uma moqueca. Faça um purê com as batatas.

 

Montagem: No fundo do pirex faça uma camada com o purê, em seguida outra com a moqueca de bacalhau, e por ultimo a camada como a moqueca de camarão. Cubra com o requeijão. Sirva com arroz branco. Rendimento 10 pessoas.

Bom apetite e bom carnaval.

TAW RANON

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